Name: Брауни с фисташками Новогодняя елочка
Yield: 1
Ingredients: Шоколад темный - 200 г; Масло сливочное - 130 г; Мука пшеничная - 70 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 100 г; Соль - 1 щепот.; Фисташки - 50 г; Белок яичный - 20 г; Сахарная пудра - 120 г; Краситель пищевой - 120 г; Посыпка кондитерская - 120 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брауни с фисташками Новогодняя елочка

1. Шоколад темный - 200 г

2. Масло сливочное - 130 г

3. Мука пшеничная - 70 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Сахар - 100 г

6. Соль - 1 щепот.

7. Фисташки - 50 г

8. Белок яичный - 20 г

9. Сахарная пудра - 120 г

10. Краситель пищевой - 120 г

11. Посыпка кондитерская - 120 г

Как вкусно приготовить - Брауни с фисташками Новогодняя елочка

1. Этап

Если вы взяли не жареные фисташки, то проколите их в духовке 8-10 мин. при 180 град., чтобы их вкус был насыщенный, а также так будет легче снять шелуху.

2. Этап

На водяной бане растопить шоколад и масло.

3. Этап

Снять с бани. Добавить сахар, размешать. Сахар можно брать любой.

4. Этап

По одному добавить яйца, тщательно мешая венчиком после каждого.

5. Этап

Добавить муку, размешать.

6. Этап

Подготовить форму для выпечки. Она может быть любой: прямоугольная, квадратная или круглая. Размер - около 22-24 см в диаметре. Застелить ее бумагой для выпечки. Выложить половину теста, затем фисташки, затем вторая половина теста.

1. Этап. Брауни с фисташками Новогодняя елочка: Подготовить форму для выпечки. Она может быть любой: прямоугольная, квадратная или круглая. Размер - около 22-24 см в диаметре. Застелить ее бумагой для выпечки. Выложить половину теста, затем фисташки, затем вторая половина теста.

7. Этап

Печь брауни 30 мин. при темп-ре 150 град. Вынуть, слегка охладить, снять бумагу, нарезать на треугольники. Вставить трубочку в основу брауни.

1. Этап. Брауни с фисташками Новогодняя елочка: Печь брауни 30 мин. при темп-ре 150 град. Вынуть, слегка охладить, снять бумагу, нарезать на треугольники. Вставить трубочку в основу брауни.

8. Этап

Подготовить глазурь: смешать яичный белок и сахарную пудру, размешать венчиком до густоты. Возможно, нужно будет чуть больше пудры.

1. Этап. Брауни с фисташками Новогодняя елочка: Подготовить глазурь: смешать яичный белок и сахарную пудру, размешать венчиком до густоты. Возможно, нужно будет чуть больше пудры.

9. Этап

Для более праздичного вида, нужно добавить зеленый краситель. Если вы против красителей, то просто оставьте белую глазурь. Переложить глазурь в кондитерский мешочек, сделать на брауни узоры в форме гирлянды. Украсить кондитерской посыпкой.