Куриные рулетики в сметанном соусе

1 . Этап

Курагу замочить в горячей воде, если суховата. Тем временем распластовать и отбить куриные грудки, как на шницель. Посолить их и добавить любимые специи. Размягшую курагу мелко нарезать и смешать с нарезанной кубиками моцареллой.

2 . Этап

Грудки смазать песто.

3 . Этап

Сверху выложить смесь кураги и сыра.

4 . Этап

Свернуть колбаской и плотно уложить в жаропрочную посуду. Если осталась начинка, разложить её поверх рулетиков.

5 . Этап

К сметане добавить муку и оливковое масло и размешать, чтобы не было комков.

6 . Этап

Рулетики залить сметанным соусом.

7 . Этап

И отправить запекаться на 40 минут при Т 180°...

8 . Этап

До образования румяной корочки.