Name: Макароны с колбасой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Макаронные изделия - 200 г; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Колбаса - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Помидор - 2 шт; Бульонный кубик - 1 шт; Зелень - 0,25 пуч.; Сыр твердый - 50 г; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Макароны с колбасой

1. Макаронные изделия - 200 г

2. Масло подсолнечное - 1 ст. л.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Колбаса - 200 г

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Помидор - 2 шт

7. Бульонный кубик - 1 шт

8. Зелень - 0,25 пуч.

9. Сыр твердый - 50 г

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Макароны с колбасой

1. Этап

В рецепте я буду использовать колбасу из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ Грандос. Очень вкусная колбаса, рекомендую.

2. Этап

Продукты, которые нам пригодятся для блюда.

3. Этап

Колбасу режем произвольно. Я порежу вот так. См. на фото.

4. Этап

Из посуды, в которой я буду готовить, я возьму казан. Берите то, что у вас есть, что можно поставить на мангал, плитку... Можно даже взять сковороду с высокими бортиками. Ставим на огонь. Наливаем масло, греем его и выкладываем порезанный лук. Золотим до мягкости. Отправляем порезанную колбасу. На колбасу выкладываем чеснок, раздавленный плоской стороной ножа, а затем порезанный. Перемешиваем и обжариваем. Я для себя сильно жарить ничего не буду. Далее - сухие макароны! Перемешиваем их так, чтобы они пропитались маслом колбасно-луково-чесн очным.

1. Этап. Макароны с колбасой: Из посуды, в которой я буду готовить, я возьму казан. Берите то, что у вас есть, что можно поставить на мангал, плитку... Можно даже взять сковороду с высокими бортиками. Ставим на огонь. Наливаем масло, греем его и выкладываем порезанный лук. Золотим до мягкости. Отправляем порезанную колбасу. На колбасу выкладываем чеснок, раздавленный плоской стороной ножа, а затем порезанный. Перемешиваем и обжариваем. Я для себя сильно жарить ничего не буду. Далее - сухие макароны! Перемешиваем их так, чтобы они пропитались маслом колбасно-луково-чесн очным.

5. Этап

Помидоры нужно порезать небольшим кубиком. Можно с них снять кожицу. Если лень, то можно на природе и с кожицей приготовить. Выкладываем в казан, перемешиваем. Теперь нам нужен бульон куриный. С собой на природу удобней брать в кубиках или порошке. Разводим бульон в стакане 300 мл горячей воды. Он со специями и уже солёный. Если конечно есть возможность использовать натуральный, то используйте его. Заливаем бульоном. Доводим до кипения и варим всё до готовности макарон под крышкой, периодически перемешивая. Это не долго. Количество ингредиентов я дала оптимальное. Макароны полностью впитают бульон и будут не разваренными. Если у вас макароны не будут готовы, то чуть долейте воды или бульона (50 мл). Сразу много не лейте, а-то макароны с колбасой будут плавать, хотя на природе это тоже вкусно. Присыпаем зеленью. У меня салатные листья и зелёный лук. Перемешиваем. По желанию добавляем натёртый сыр, если он у вас будет под руками. Снимаем с огня. Мы обошлись для приготовления макарон одним казаном. Никакая другая посуда нам не понадобилась.