Карп запеченный

1. Этап

Хорошо почистите, выпотрошите и промойте карпа. Обязательно удалите жабры, они придают рыбе горечь. Посолите со всех сторон.

2. Этап

Приготовьте соус. Растительное масло, соевый соус, перец черный молотый, мускатный орех молотый, корень сельдерея молотый.

3. Этап

Этим соусом натрите карпа со всех сторон и внутри.

4. Этап

Лук порежьте полукольцами.

5. Этап

На фольге выложите подушку из лука. Положите на нее карпа и сверху также положите лук.

6. Этап

Заверните в фольгу и оставьте мариноваться на 20 мин. После чего, отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

7. Этап

За 20 минут до готовности, раскройте фольгу. Уберите сверху лук и назад в духовку, запекать до готовности.

8. Этап

Рыбка готова. Порежьте на порционные куски.

9. Этап

Можно подавать с любыми овощами, кашами. Приятного аппетита!