Аджика без болгарского перца
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Аджика без болгарского перца

1. Помидоры - 450 грамм
2. Красный перец - 900 грамм
3. Сельдерей - 1 штука
4. Чили - 1 штука
5. Чеснок - 5 зубчиков
6. Базилик - 5 штук
7. Масло оливковое - 2 ст. ложки
8. Яблочный уксус - 2 ст. ложки
9. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Аджика без болгарского перца

1. Этап

1. Вымойте помидоры и нарежьте их крупными кусочками, вымойте стебель и нарубите его небольшими кусочками, очистите красный перец от семян и нарежьте такими кусочками, как и сельдерей.

1. Этап. Аджика без болгарского перца: 1. Вымойте помидоры и нарежьте их крупными кусочками, вымойте стебель и нарубите его небольшими кусочками, очистите красный перец от семян и нарежьте такими кусочками, как и сельдерей.

2. Этап

2. Очистите зубчики чеснока и нарубите их небольшими кусочками, измельчите зеленый базилик. Выложите все ингредиенты в блендер и измельчите.

1. Этап. Аджика без болгарского перца: 2. Очистите зубчики чеснока и нарубите их небольшими кусочками, измельчите зеленый базилик. Выложите все ингредиенты в блендер и измельчите.

3. Этап

3. Переложите смесь в кастрюлю, после закипания уменьшите огонь и варите 30 минут, добавьте уксус, оливковое масло и соль. Остудите аджику и перелейте в банку, храните в холодильнике или в погребе.

1. Этап. Аджика без болгарского перца: 3. Переложите смесь в кастрюлю, после закипания уменьшите огонь и варите 30 минут, добавьте уксус, оливковое масло и соль. Остудите аджику и перелейте в банку, храните в холодильнике или в погребе.