Салат Поваренок. ру

1. Этап

Я этот салат приготовила на эмоциях. Хотелось чего-то яркого и необычного! Объединить разные вкусы и характеры. Вот грибы и клубника и попали под руку. Получился очень вкусный, ароматный и сытный, легкий и простой салат. Мы же любим быстрые и простые по приготовлению блюда. Итак! Подготовим необходимые продукты. Обжарить лук в одной столовой ложке раст. масла до прозрачности, добавить грибы и обжарить до готовности (если грибы сухие - заранее замочите, затем отварите до готовности, откиньте на дуршлаг, обжарьте с луком) охладите. Сыр и сладкий перец нарезаем кубиками, жгучий перец - соломкой, клубнику - пластинами, салат порвать или нарезать средними кусочками.

2. Этап

В салатники выкладываем послойно: зелень, грибы, перец болгарский, вновь слой зелени, сыр, острый перчик,

3. Этап

Всё это обильно сбрызнуть соевым соусом.

4. Этап

Выложить клубнику, сбрызнуть оливковым маслом.

5. Этап

Посыпать ореховой смесью (можно взять любые орехи, которые у вас есть, обжарить, перемолоть и присыпать). Но я взяла ореховую смесь "Дукка", эту смесь я готовлю по рецепту Татьяны wowan5, которой отдельное душевное спасибо!!! Замечательная смесь, она всегда есть у меня в холодильнике, в любое время хоть в салат, хоть на выпечку.

6. Этап

Это уже на следующий день. Поверьте, салат стал ещё вкуснее! Клубника отдала свой вкус, но аромат её стал ещё сильнее. Сыр впитал в себя все вкусы, объединил их. Моцарелла такой сыр, к любому вкусу - к месту! Всё так объединилось-соедини лось! Очень вкусно! Я впервые ела салат с таким сочетанием, мне понравилось! Продукты не испортила. От души готовила!!!