Ингредиенты для - Салат Яйцо от Курочки Рябы
Как вкусно приготовить - Салат Яйцо от Курочки Рябы
1. Этап
Отварить или запечь в духовке куриную грудку, разобрать на волокна. Яйца сварить. Сыр натереть на терке для "корейской" моркови или порезать тонкой длинной соломкой. Овощи вымыть и обсушить.
2. Этап
Перец нарезать тонкой соломкой. Смешать аккуратно перец, грудку и сыр. Помидоры порезать пополам и удалить ложкой середину, это "скорлупка для золотых яиц".
3. Этап
Лук порезать перьями, обжарить на растительном масле, добавив паприку. яйца почистить, разобрать на белок/желток.
4. Этап
Белок порезать, добавить в салатник. 5 ст. л. отложить, остальное выложить на сервировочное блюдо, в виде гнезда. Посолить.
5. Этап
5 ст. л. смеси заправить майонезом, перцем, горчицей, перемешать.
6. Этап
Начинить половинки помидоров, разложить их на блюде. Желтки натереть на мелкой тёрке, украсив "яйца".
