Семга в горшочке

1. Этап

Филе семги нарезаем на большие куски, а лимон нарезаем ломтиками.

2. Этап

Далее солим семгу, посыпаем розмарином и перцем, опрыскиваем соком лимона, а сверху выкладываем несколько долек. Теперь на 40 минут рыбу можно поставить в холодильник, чтобы она пропиталась.

3. Этап

На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем кусочки рыбы с каждой стороны по 3 минуты.

4. Этап

Затем выкладываем кусочки филе на дно горшочков.

5. Этап

Добавляем 4-5 оливок в каждый горшочек.

6. Этап

Вливаем сливки так, чтобы они накрывали рыбу.

7. Этап

И добавляем 1 ломтик лимона.

8. Этап

Помещаем горшочки в духовку, устанавливаем температуру 200 градусов и готовим минут 15-20.

9. Этап

За 5 минут до готовности достаем горшочки, открываем и посыпаем тертым сыром. Возвращаем в духовку.

10. Этап

Тем временем измельчаем укроп, а когда горшочки подойдут, достаем их и посыпаем свежей зеленью. Вкус получается просто восхитительный. Поэтому, приятного вам аппетита!