Рулетики с соусом Бешамель

1. Этап

Ингридиенты

2. Этап

В воду для листов лазаньи добавляем немного оливкового масла, что бы листы не слипались

3. Этап

Когда вода закипела, погружаем туда листы и варим. Главное время от времени помешивать что б листы не прилипли к стенкам

4. Этап

Тем временем, нарезаем начинку. Сначала томаты

5. Этап

Затем плавленный сыр

6. Этап

И наконец ветчину

7. Этап

Всё смешиваем в чашечке

8. Этап

Листы вынимаем из воды, кладем на дуршлаг и помещаем под холодную воду. Затем каждый листик наполняем начинкой

9. Этап

Вот что получается :) Я листы разрезала на 2 части, но можно и не разрезать, тогда колбаски будут более длинные

10. Этап

Смазываем оливковым маслом и на 10 минут в микроволновку. Мои рулетики немного покантузились к сожаленью) не доглядела

11. Этап

Затем готовим соус Бешамель: Всё делаем на медленном огне непрерывно помешивая: 1. Сначала растапливаем сливочное масло 2. Добавляем муку 3. Наливаем кружку молока и туда бросаем надрезаный чеснок 4. Ставим кружку в микроволновку на 2 минуты что бы молоко было тепленькое и слегка пахло чесноком 5. Вливаем молоко по чуть - чуть в смесь муки и масла. 6. Доводим соус до однородной консистенциии снимаем с огня 7. Добавляем мускатный орех и черный перчик.

12. Этап

Всё готово, приятного аппетита. Я уверена ваши рулетики будут красивее :)