Name: Сладкие роллы из яичных блинов
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 25 г; Молоко - 25 мл; Крахмал кукурузный - 10 г; Творожный сыр - 400 г; Джем - 70 г; Блин - 5 шт; Крем - по вкусу; Клубника - 200 г; Виноград - 150 г; Банан - 2 шт

Ингредиенты для - Сладкие роллы из яичных блинов

1. Тесто для блинчиков Яйцо куриное 5 шт

2. Тесто для блинчиков Сахар 25 г

3. Тесто для блинчиков Молоко 25 мл

4. Тесто для блинчиков Крахмал кукурузный 10 г

5. Для крема на 5 блинчиков Творожный сыр 400 г

6. Для крема на 5 блинчиков Джем 70 г

7. Для роллов Блин 5 шт

8. Для роллов Крем по вкусу

9. Для роллов Клубника 200 г

10. Для роллов Виноград 150 г

11. Для роллов Банан 2 шт

Как вкусно приготовить - Сладкие роллы из яичных блинов

1 . Этап

Основой для сладких роллов будут яичные блинчики. Для их приготовления крахмал растворите в молоке, влейте яичную смесь, добавьте сахар и хорошо перемешайте.

2 . Этап

Затем хорошо прогреваем сковороду (у меня d - 24 см), смазываем её тонким слоем растительного масла и выпекаем самый обычный, довольно плотный блинчик. Из этого количества теста получается 5 штук яичных блинов.

1. Этап. Сладкие роллы из яичных блинов: Затем хорошо прогреваем сковороду (у меня d - 24 см), смазываем её тонким слоем растительного масла и выпекаем самый обычный, довольно плотный блинчик. Из этого количества теста получается 5 штук яичных блинов.

3 . Этап

Теперь займемся подготовкой ягод и фруктов для начинки роллов. Клубнику помойте и удалите плодоножки, виноград помойте и отделите от веточек, почистите от кожуры бананы.

1. Этап. Сладкие роллы из яичных блинов: Теперь займемся подготовкой ягод и фруктов для начинки роллов. Клубнику помойте и удалите плодоножки, виноград помойте и отделите от веточек, почистите от кожуры бананы.

4 . Этап

Для приготовления крема я использовала творожный сыр в рукаве ТМ "Хохланд".

1. Этап. Сладкие роллы из яичных блинов: Для приготовления крема я использовала творожный сыр в рукаве ТМ

5 . Этап

Творожный сыр взбиваем миксером с клубничным джемом.

6 . Этап

Далее – формируем роллы. Промазываем каждый блин толстым слоем приготовленного крема и сверху выкладываем разрезанный банан и клубнику.

1. Этап. Сладкие роллы из яичных блинов: Далее – формируем роллы. Промазываем каждый блин толстым слоем приготовленного крема и сверху выкладываем разрезанный банан и клубнику.

7 . Этап

Или же на смазанный кремом блин выложите разрезанный банан и виноград.

8 . Этап

Сверните все блины в максимально плотные рулеты.

9 . Этап

Приготовленные рулеты перед нарезкой необходимо охладить, отправляем их на 30 минут в холодильник. Затем острым ножом срезать края рулетов с обеих сторон и нарезать их на роллы желаемой толщины.