Name: Торт-суфле с творогом и вишнями
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Сахар - 100 грамм; Мука - 80 грамм; Творог протертый - 250 грамм; Сахарная пудра - 100 грамм; Желатин - 20 грамм; Вишня консервированная - 200 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Сметана - 100 миллилитров; Слики 33% - 200 миллилитров; Вода - 40 миллилитров; Масло рафинированное - 2 ст. ложки; Какао - 4 чайных ложки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт-суфле с творогом и вишнями

1. Сахар - 100 грамм

2. Мука - 80 грамм

3. Творог протертый - 250 грамм

4. Сахарная пудра - 100 грамм

5. Желатин - 20 грамм

6. Вишня консервированная - 200 грамм

7. Яйцо куриное - 1 штука

8. Сметана - 100 миллилитров

9. Слики 33% - 200 миллилитров

10. Вода - 40 миллилитров

11. Масло рафинированное - 2 ст. ложки

12. Какао - 4 чайных ложки

13. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Торт-суфле с творогом и вишнями

1. Этап

1. Яйцо взбейте с сахаром в пышную массу с помощью миксера. Добавьте рафинированное масло, сметану и все взбейте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и какао. Смешайте и добавьте небольшими порциями к жидким ингредиентам.

2. Этап

2. Смешайте тесто до однородного состояния. Вылейте тесто в смазанную растительным маслом форму так, чтобы высота его была максимум 3 см. Выпекайте в разогретой до 190 градусов 15-20 минут.

1. Этап. Торт-суфле с творогом и вишнями: 2. Смешайте тесто до однородного состояния. Вылейте тесто в смазанную растительным маслом форму так, чтобы высота его была максимум 3 см. Выпекайте в разогретой до 190 градусов 15-20 минут.

3. Этап

3. Приготовьте суфле: желатин залейте кипяченой водой, дайте ему набухнуть в течение 15-ти минут. Творог смешайте со сливками, сахарной пудрой, ванилином и смешайте миксером.

1. Этап. Торт-суфле с творогом и вишнями: 3. Приготовьте суфле: желатин залейте кипяченой водой, дайте ему набухнуть в течение 15-ти минут. Творог смешайте со сливками, сахарной пудрой, ванилином и смешайте миксером.

4. Этап

4. Растопите желатин на водяной бане, добавьте его к крему, не прекращая взбивать. В форму, застеленную пищевой пленкой, вылейте немного творожного крема.

1. Этап. Торт-суфле с творогом и вишнями: 4. Растопите желатин на водяной бане, добавьте его к крему, не прекращая взбивать. В форму, застеленную пищевой пленкой, вылейте немного творожного крема.

5. Этап

5. Бисквит разрежьте на небольшие кубики и добавьте к крему. Добавьте вишни и заполните форму кремом. Отправьте в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!