Name: Макароны, запеченные с тунцом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Макароны - 200 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Шампиньоны - 60 гр.; Болгарский перец - 0,5 шт.; Тунец - 200 гр.; Душица - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 20 гр.; Мука - 1 ст. л.; Молоко - 250 мл.; Помидоры - 2 шт.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Сыр твердый - 30 гр.; Перец чили - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Макароны, запеченные с тунцом

1. Макароны - 200 гр.

2. Масло растительное - 2 ст. л.

3. Чеснок - 1 зубка

4. Шампиньоны - 60 гр.

5. Болгарский перец - 0,5 шт.

6. Тунец - 200 гр.

7. Душица - 0,5 ч. л.

8. Соль - 0,5 ч. л.

9. Перец черный - 0,5 ч. л.

10. Масло сливочное - 20 гр.

11. Мука - 1 ст. л.

12. Молоко - 250 мл.

13. Помидоры - 2 шт.

14. Сухари панировочные - 2 ст. л.

15. Сыр твердый - 30 гр.

16. Перец чили - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Макароны, запеченные с тунцом

1. Этап

Сварить макаронные изделия в подсоленной воде с одной ложкой растительного масла. Если они у вас остались со вчерашнего дня, то этот шаг пропускаем и экономим 10 минут времени. Болгарский перец режем на кусочки, грибы на пластины, перец чили (если любите поострее) очистить от семян и нарезать колечками, чеснок мелко нарезать.

2. Этап

На оставшемся растительном масле поджарить чеснок, перец и грибы до мягкости.

3. Этап

Из консервы вылить жидкость, рыбу растрепать вилкой на кусочки и добавить к овощам. Добавить орегано, соль, перец и все это прогреть.

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: Из консервы вылить жидкость, рыбу растрепать вилкой на кусочки и добавить к овощам. Добавить орегано, соль, перец и все это прогреть.

4. Этап

Форму для запекания объемом 1-1,5 литра смазать маслом, положить половину макаронных изделий (у меня фузилли). Сверху выложить содержимое сковороды и накрыть все слоем оставшихся макароных изделий.

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: Форму для запекания объемом 1-1,5 литра смазать маслом, положить половину макаронных изделий (у меня фузилли). Сверху выложить содержимое сковороды и накрыть все слоем оставшихся макароных изделий.

5. Этап

На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и, постоянно помешивая, поджаривать 1 минуту. Постепенно выливая молоко, довести содержимое сковороды до кипения, уменьшить огонь на минимум и, помешивая, чтобы не образовывались комочки, проварить 1-2 минуты до загустения. По вкусу добавить в соус соль и перец. Вылить соус сверху на макароны.

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и, постоянно помешивая, поджаривать 1 минуту. Постепенно выливая молоко, довести содержимое сковороды до кипения, уменьшить огонь на минимум и, помешивая, чтобы не образовывались комочки, проварить 1-2 минуты до загустения. По вкусу добавить в соус соль и перец. Вылить соус сверху на макароны.

6. Этап

Помидоры нарезать кольцами и разложить по поверхности. Посыпать белыми панировочными сухарями, сверху натереть сыр.

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: Помидоры нарезать кольцами и разложить по поверхности. Посыпать белыми панировочными сухарями, сверху натереть сыр.

7. Этап

Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 25 минут.

8. Этап

Фузилли, пропитанные нежным соусом, тунец, помидоры, запеченная корочка из сухарей и сыра и аромат грибов, смешанный с запахом орегано - это просто песня!

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: Фузилли, пропитанные нежным соусом, тунец, помидоры, запеченная корочка из сухарей и сыра и аромат грибов, смешанный с запахом орегано - это просто песня!

9. Этап

Прелесть этого рецепта в его вариативности - вместо тунца можно использовать вареное мясо или ветчину, смешанную со сваренными вкрутую и порезанными на кусочки яйцами. Вкусный ужин из минимума продуктов, безо всяких усилий!