Баклажаны жареные со сметаной

1 . Этап

1. Приготовим продукты.

2 . Этап

2. Баклажаны моем, обрезаем хвостики. Режем кружочками.

3 . Этап

3. Солим, перчим и оставляем на несколько минут. Сок образовавшийся сливаем.

4 . Этап

4. Жарим на разогретом рафинированном масле до коричневого цвета.

5 . Этап

5. С двух сторон.

6 . Этап

6. Готово.

7 . Этап

7. Подаем горячие баклажаны со сметаной и зеленью. Приятного!