Ингредиенты для - Скумбрия в нежном соусе
Как вкусно приготовить - Скумбрия в нежном соусе
1. Этап
Помидор очистить от шкурки и измельчить. Потушить на сковороде в течение 5 минут, добавить воду, довести до кипения. Смешать сметану, томатную пасту (у меня из домашних заготовок), горчицу, муку, соль, молотый перец. Выложить получившуюся смесь в сковороду с помидорами, варить на маленьком огне до загустения. В конце добавить мелко нарезанную зелень.
2. Этап
Лук нарезать полукольцами и выложить в форму для запекания. Размер моей керамической формы для запекания 15х15 см.
3. Этап
Рыбу почистить, помыть, удалить все кости. Снять кожу – она снимается довольно легко, тонкой пленкой. Рыбу выложить на лук.
4. Этап
Равномерно полить получившимся соусом.
5. Этап
Сверху посыпать тертым сыром.
6. Этап
Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
