Рыбно-овощные золотые шарики

1 . Этап

Льняную муку или измельченное в кофемолке льняное семя залить горячей водой. Данная смесь выполнит роль яйца. Добавить к ней рыбный фарш, мелко нарезанный лук, сухари, соль и специи по вкусу

2 . Этап

Хорошо перемешать. Положить мелко нарезанную морковь и болгарский перец (у меня по половинке разных цветов)

3 . Этап

Поставить разогреваться масло для фритюра

4 . Этап

Слепить небольшие шарики и обвалять их в отрубях

5 . Этап

Жарить во фритюре около 10 минут. Затем удалить излишки масла на бумажных полотенцах

6 . Этап

Приятного аппетита!