Name: Десертная пицца с крабовыми палочками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 0,5 стак.; Сода - 0,5 стак.; Соль - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Крабовые палочки - 100 г; Ананас - 100 г; Маслины - 100 г; Моцарелла - 300 г; Маргарин - 1 ст. л.; Соус - 200 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десертная пицца с крабовыми палочками

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Молоко - 0,5 стак.

4. Сода - 0,5 стак.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Масло оливковое - 1 ст. л.

7. Крабовые палочки - 100 г

8. Ананас - 100 г

9. Маслины - 100 г

10. Моцарелла - 300 г

11. Маргарин - 1 ст. л.

12. Соус - 200 мл

Как вкусно приготовить - Десертная пицца с крабовыми палочками

1. Этап

Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Тем временем готовим тесто. Фотографировать все этапы было неудобно, поэтому размещаю только фото конечного вида теста. Взбиваем яйца, добавив соду и соль, затем добавляем оливковое масло и молоко, снова взбиваем. Постепенно добавляем просеянную муку. Вымешиваем тесто: сначала я делаю это миксером, затем руками. Тесто должно получиться очень эластичным, не липнет к рукам.

2. Этап

Режем крабовые палочки на брусочки примерно по 1 см.

3. Этап

Консервированные ананасы откидываем на ситечко, чтобы стекла лишняя жидкость - иначе тесто отмокнет. Маслины режем кружочками - у меня из 1 маслины получается 3 кружочка.

1. Этап. Десертная пицца с крабовыми палочками: Консервированные ананасы откидываем на ситечко, чтобы стекла лишняя жидкость - иначе тесто отмокнет. Маслины режем кружочками - у меня из 1 маслины получается 3 кружочка.

4. Этап

Достаем из духовки разогретую форму для пиццы/ противень. Смазываем маргарином для выпечки. Далее кладём тесто в форму. Можно предварительно его раскатать, но мне больше нравится выкладывать тесто в центр формы и равномерно распределять по ней руками. Делать это нужно аккуратно надавливая на тесто от центра к краям. Формируем бортики из теста. Выкладываем томатный соус, брусочки крабовых палочек, ананасы и маслины. У меня указано примерное количество продуктов. Можно класть больше, но мне нравятся именно такие пропорции. Мне нравится томатный соус по рецепту Маси Маслёнкиной, но я кладу меньше орегано, больше майорана и добавляю розмарин.

1. Этап. Десертная пицца с крабовыми палочками: Достаем из духовки разогретую форму для пиццы/ противень. Смазываем маргарином для выпечки. Далее кладём тесто в форму. Можно предварительно его раскатать, но мне больше нравится выкладывать тесто в центр формы и равномерно распределять по ней руками. Делать это нужно аккуратно надавливая на тесто от центра к краям. Формируем бортики из теста. Выкладываем томатный соус, брусочки крабовых палочек, ананасы и маслины. У меня указано примерное количество продуктов. Можно класть больше, но мне нравятся именно такие пропорции. Мне нравится томатный соус по рецепту Маси Маслёнкиной, но я кладу меньше орегано, больше майорана и добавляю розмарин.

5. Этап

Обильно посыпаем пиццу тёртым сыром. Я обычно использую смесь моцареллы и российского - они великолепно плавятся! Но будьте осторожны - не все сыры, продаваемые под названием российский являются им, и, как следствие, плохо плавятся.

1. Этап. Десертная пицца с крабовыми палочками: Обильно посыпаем пиццу тёртым сыром. Я обычно использую смесь моцареллы и российского - они великолепно плавятся! Но будьте осторожны - не все сыры, продаваемые под названием российский являются им, и, как следствие, плохо плавятся.

6. Этап

Ставим пиццу в духовку на 25-30 минут, готовность теста проверяем зубочисткой.

7. Этап

Вот такая аппетитная пицца получается спустя всего лишь час. У неё очень приятный изысканный вкус! Тесто, несмотря на отсутствие дрожжей, получается пышным.

1. Этап. Десертная пицца с крабовыми палочками: Вот такая аппетитная пицца получается спустя всего лишь час. У неё очень приятный изысканный вкус! Тесто, несмотря на отсутствие дрожжей, получается пышным.

8. Этап

За счёт ананасов пицца получается очень-очень сочной! Можно готовить такую пиццу с любыми морепродуктами! Поскольку здесь нет острых ингредиентов, она подходит детям. Моим младшим сестрёнкам очень нравится. Приятного аппетита!