Name: Салат Рог Изобилия
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр твердый - 100 г; Лосось - 80 г; Картофель - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Огурец маринованный - 4 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Майонез - 2 ст. л.; Имбирь - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1/4 ч. л.; Укроп - по вкусу; Лимонный сок - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Рог Изобилия

1. Сыр твердый - 100 г

2. Лосось - 80 г

3. Картофель - 2 шт

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Огурец маринованный - 4 шт

6. Лук зеленый - 1 пуч.

7. Майонез - 2 ст. л.

8. Имбирь - 1 ст. л.

9. Смесь перцев - 1/4 ч. л.

10. Укроп - по вкусу

11. Лимонный сок - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Рог Изобилия

1. Этап

Для приготовления салата нам нужно сделать "рог". Его будем делать из твёрдого сыра. Я взяла классику - "Российский" от Белебеевского молочного комбината. Сыр натираем на крупную тёрку.

2. Этап

Можно делать большой "рог", а можно сделать несколько маленьких для порционной подачи. В зависимости от этого берём и сковороду. Я выбрала сковороду 12 см, получился "рог" среднего размера (на 2 порции). На сковороду равномерно по всей поверхности кладём натёртый сыр.

1. Этап. Салат Рог Изобилия: Можно делать большой

3. Этап

Нагреваем 5 минут, пока сыр полностью не расплавится. Далее сковороду убираем с плиты, даём сыру немного остыть.

4. Этап

Из картона делаем конус.

5. Этап

Обматываем мягким "блином" из сыра конус, чтобы получился "рог" (кулёк). Даём полностью остыть, кладём в холодильник. Такие заготовки можно сделать заранее. А начинять салатом непосредственно перед подачей.

1. Этап. Салат Рог Изобилия: Обматываем мягким

6. Этап

Готовим салат. Берём вареные яйца и картофель, сваренный в "мундире", чистим, режем мелкими кубиками.

1. Этап. Салат Рог Изобилия: Готовим салат. Берём вареные яйца и картофель, сваренный в

7. Этап

Филе малосольного лосося режем мелкими кубиками. У меня - сима (вишнёвый лосось) собственного посола.

8. Этап

Также мелкими кубиками режем маринованные корнишоны (огурцы). Сразу предвижу желание у кого-то заменить на свежие, ваше право, вкус будет другой, да и свежие огурцы имеют неприятную особенность "течь" в салате. Зелёный лук (зелёную и белую часть) режем мелкими колечками.

1. Этап. Салат Рог Изобилия: Также мелкими кубиками режем маринованные корнишоны (огурцы). Сразу предвижу желание у кого-то заменить на свежие, ваше право, вкус будет другой, да и свежие огурцы имеют неприятную особенность

9. Этап

Заправляем салат соком лимона, свежемолотой смесью перцев. Добавляем мелконарезанный маринованный имбирь. Я фанатка имбиря. Этот ингредиент по желанию, но, поверьте, он очень влияет на вкус. Можете попробовать отдельно, если боитесь испортить салат.

1. Этап. Салат Рог Изобилия: Заправляем салат соком лимона, свежемолотой смесью перцев. Добавляем мелконарезанный маринованный имбирь. Я фанатка имбиря. Этот ингредиент по желанию, но, поверьте, он очень влияет на вкус. Можете попробовать отдельно, если боитесь испортить салат.

10. Этап

Заправляем салат майонезом, лучше домашним. Много не кладите!

11. Этап

Аккуратно перемешиваем салат.

12. Этап

На сервировочную тарелку кладём "рог" из сыра.

1. Этап. Салат Рог Изобилия: На сервировочную тарелку кладём

13. Этап

В "рог" кладём салат так, чтобы он "сыпался из рога изобилия", посыпаем ещё раз (по желанию) свежемолотой смесью перцев и мелкорубленной зеленью укропа. Подаём салат сразу охлаждённым. Благополучия и достатка Вам в Новом году!