Name: Блинчики для детей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Молоко коровье - 250 миллилитров; Яйцо куриное - 2 штуки; Мука пшеничная - 6 ст. ложек; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1,5 ст. ложки; Ванильный сахар - 2 щепотки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики для детей

1. Молоко коровье - 250 миллилитров

2. Яйцо куриное - 2 штуки

3. Мука пшеничная - 6 ст. ложек

4. Сахар - 2 ст. ложки

5. Соль - 1 щепотка

6. Масло растительное - 1,5 ст. ложки

7. Ванильный сахар - 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Блинчики для детей

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко желательно прогреть хотя бы до комнатной температуры.

2. Этап

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость: миску или тарелку. Влейте туда же молоко любого сорта и жирности, всыпьте соль и сахарный песок, ванильный сахар. Тщательно взбейте все венчиком или вилкой, чтобы сахар полностью растворился.

1. Этап. Блинчики для детей: Куриные яйца вбейте в глубокую емкость: миску или тарелку. Влейте туда же молоко любого сорта и жирности, всыпьте соль и сахарный песок, ванильный сахар. Тщательно взбейте все венчиком или вилкой, чтобы сахар полностью растворился.

3. Этап

Добавьте пшеничную муку высшего сорта. При желании ее можно просеять через ситечко прямо в емкость. Вмешайте ее аккуратными движениями, но не взбивайте, чтобы не образовались в тесте комочки. Следом влейте растительное масло и оставьте тесто на 10 минут для активации клейковины.

1. Этап. Блинчики для детей: Добавьте пшеничную муку высшего сорта. При желании ее можно просеять через ситечко прямо в емкость. Вмешайте ее аккуратными движениями, но не взбивайте, чтобы не образовались в тесте комочки. Следом влейте растительное масло и оставьте тесто на 10 минут для активации клейковины.

4. Этап

Прогрейте сковороду с толстым дном и смажьте ее в первый раз растительным или сливочным маслом. Помните, смазывать нужно уже горячую сковороду! Влейте на нее часть приготовленного теста и окрутите в руках, получая заготовку блина. Обжарьте ее с обеих сторон по 1-2 минуты на умеренном нагреве. Много теста не вливайте, чтобы блинчики получились тонкими и нежными.

1. Этап. Блинчики для детей: Прогрейте сковороду с толстым дном и смажьте ее в первый раз растительным или сливочным маслом. Помните, смазывать нужно уже горячую сковороду! Влейте на нее часть приготовленного теста и окрутите в руках, получая заготовку блина. Обжарьте ее с обеих сторон по 1-2 минуты на умеренном нагреве. Много теста не вливайте, чтобы блинчики получились тонкими и нежными.

5. Этап

Таким образом обжарьте и оставшееся тесто. Выложите блинчики на тарелку и подайте к столу с различными сладкими составляющими: сиропами, вареньем, джемом, сгущенным молоком и т.д. Приятного аппетита!