Name: Дрожжевые сырные булочки
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 180 мл; Дрожжи - 20 г; Сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 300 г; Мука цельнозерновая - 200 г; Соль - 1/2 ч. л.; Желток яичный - 4 шт; Тимьян - 2 ч. л.; Базилик - 2 ч. л.; Розмарин - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ч. л.; Масло сливочное - 120 г; Сыр мягкий - 200 г; Сыр твердый - 50 г

Ингредиенты для - Дрожжевые сырные булочки

1. Молоко 180 мл

2. Дрожжи 20 г

3. Сахар 1 ч. л.

4. Мука пшеничная 300 г

5. Мука цельнозерновая 200 г

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Желток яичный 4 шт

8. Тимьян 2 ч. л.

9. Базилик 2 ч. л.

10. Розмарин 1 ч. л.

11. Масло подсолнечное 2 ч. л.

12. Масло сливочное 120 г

13. Сыр мягкий 200 г

14. Сыр твердый 50 г

Как вкусно приготовить - Дрожжевые сырные булочки

1 . Этап

Смешать молоко, дрожжи и сахар. Поставить подходить в теплое место.

2 . Этап

В глубокой миске смешать пшеничную и цельнозерновую муку. Добавить соль и перемешать.

3 . Этап

В ступке растолочь розмарин, тимьян, базилик и подсолнечное масло.

4 . Этап

Добавить травы к муке. Добавить сливочное масло комнатной температуры, подошедшие дрожжи, желтки. Вымесить.

5 . Этап

Нарезать сыр с голубой плесенью на кусочки. Добавить к тесту и еще раз хорошо вымесить.

6 . Этап

Тесто поставить в теплое место подходить. Через час.

7 . Этап

Тето получается очень пахучее, мягкое, не липнет к рукам. Выкладываем тесто на присыпанную мукой доску. Разделить на 8 частей.

1. Этап. Дрожжевые сырные булочки: Тето получается очень пахучее, мягкое, не липнет к рукам. Выкладываем тесто на присыпанную мукой доску. Разделить на 8 частей.

8 . Этап

Формируем булочки и выкладываем на противень, который прикрыли бумагой для выпечки или силиконовым листом. Прикрыть булочки кухонным полотенцем и оставить подходить на 30 минут.