Ингредиенты для - Паста Альфредо с кальмаром
Как вкусно приготовить - Паста Альфредо с кальмаром
1 . Этап
На смеси сливочного и растительного масла припустить кальмар. Долго жарить не надо, чтобы он не стал резиновым. Извлечь из сковороды.
2 . Этап
В жидкость, оставшуюся от кальмара добавить сливки. Я взял 20%. Довести до кипения, добавить 70 г сыра (желательно пармезан) и щепотку мускатного ореха.
3 . Этап
Выложить в соус сваренную в подсоленной воде до состояния альденте пасту и кальмаров. Перемешать и прогреть. Жидкость от кальмара имеет солоноватый вкус, плюс соленость сыра, дополнительно солить не надо.
4 . Этап
При подаче потереть оставшийся сыр. Еще раз поздравляю с всемирным днем пасты!
Информация о рецепте
Песочное тесто на сметане
Для приготовления песочного теста на сметане вам потре...
Любимые паровые котлетки
В готовый фарш добавить яйцо и майонез, перемешать. Сы...
Пирог цитрусовый
Мягкое масло растереть с мукой. В теплое молоко положи...
Морковный рулет
Моем морковь и трём на мелкой тёрке. Нарезаем мелко лу...
Торт Тирамису
Готовим бисквит: в металической чаше смешать яйца с са...
Маринованная цветная капуста по-корейски
Разбираем капусту на соцветия и отвариваем до полугото...
Кекс Заснеженный
В теплое молоко всыпаем дрожжи "Dr. Oetker" и столовую...
Свинина в горшочке с рисом и черносливом
Необходимые ингредиенты на 2 порции. Я взяла свиные ко...
Крафтовая куриная колбаса с петрушкой
Сильно охлаждённое или даже слегка подмороженное курин...
Лосось в карамели
Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и...
Пирог из теста Фило с брынзой
Для начинки: Хорошо смешиваем натертую на крупной терк...
Булочки с кремом Патисьер
Замешиваем тесто (я делала в хлебопечке). Добавляем са...