Семга в соусе из шпината в мультиварке

1 . Этап

Приготовить маринад. Сельдерей вымыть и измельчить. Розмарин разобрать на листики. Добавить оливковое масло.

2 . Этап

Рыбу сполоснуть

3 . Этап

Положить в маринад рыбу, накрыть плёнкой и оставить на 20 минут.

4 . Этап

Пока рыба маринуется, приготовим соус. Лук мелко нарезать. Шпинат вымыть и обсушить. Если шпинат замороженный - разморозить.

5 . Этап

Включить на мультиварке режим Поджаривание.

6 . Этап

В чаше разогреть оливковое масло, положить шпинат и лук.

7 . Этап

Влить вино, сливки и лимонный сок, перемешать и довести до кипения. Готовить 10 мин.

8 . Этап

Перелить соус в блендер и измельчить до однородности. Добавить соль и белый перец по вкусу, перемешать. Накрыть и оставить в теплом месте.

9 . Этап

Рыбу обсушить салфетками. В чашу мультиварки налить воды, установить решетку для приготовления на пару. Выложить на неё рыбу.

10 . Этап

Установить режим Варка на пару на 20 минут.

11 . Этап

Через 20 минут рыбу перекладываем на тарелку.

12 . Этап

Подаём со шпинатным соусом. Приятного аппетита!