Ингредиенты для - Сладкая рыба
Как вкусно приготовить - Сладкая рыба
1 . Этап
Собираем все ингредиенты
2 . Этап
Рыбку чистим, моем и ставим варить минут на 15 после закипания (обязательно солим). У меня были сазанчики, но они достаточно костялвые. Лучше брать такую рыбку как минтай, треску и пр.
3 . Этап
Чистим лук и молотим его в блендере. Если нет блендера, то можно порезать кубиками
4 . Этап
Ставим жарить лучок на подсолнечном масле минут 5
5 . Этап
То же самое проделываем и с морковкой. Если нет блендера, то трем на терке
6 . Этап
К луку добавляем морковку и жарим минут 45
7 . Этап
Где-то в середине жарки добавляем в лук с морковкой две ст. л. сахара. Это очень важный момент, без сахара будет совсем не то.
8 . Этап
Сваренную рыбку остужаем, очищаем от костей
9 . Этап
Плавленные сырки трем на терке
10 . Этап
Смешиваем сырок с морковью и луком. Я специально сырок добавляю именно вовнутрь, так как если им сверху посыпать блюдо, то в духовке он просто зажарится и будет черствым.
11 . Этап
На смазанный маслом противень выкладываем рыбку и смазываем майонезом. Сильно усердствовать не надо, так как в морковке и луке уже есть масло
12 . Этап
На рыбку выкладываем морковно-луково-сырную смесь и ставим все в духовку на 200 градусов на 30 минут
13 . Этап
Достаем вкуснятину и с удовольствием кушаем. Приятного аппетита!
14 . Этап
А вот и рыбка в разрезе