Сладкая рыба

1. Этап

Собираем все ингредиенты

2. Этап

Рыбку чистим, моем и ставим варить минут на 15 после закипания (обязательно солим). У меня были сазанчики, но они достаточно костялвые. Лучше брать такую рыбку как минтай, треску и пр.

3. Этап

Чистим лук и молотим его в блендере. Если нет блендера, то можно порезать кубиками

4. Этап

Ставим жарить лучок на подсолнечном масле минут 5

5. Этап

То же самое проделываем и с морковкой. Если нет блендера, то трем на терке

6. Этап

К луку добавляем морковку и жарим минут 45

7. Этап

Где-то в середине жарки добавляем в лук с морковкой две ст. л. сахара. Это очень важный момент, без сахара будет совсем не то.

8. Этап

Сваренную рыбку остужаем, очищаем от костей

9. Этап

Плавленные сырки трем на терке

10. Этап

Смешиваем сырок с морковью и луком. Я специально сырок добавляю именно вовнутрь, так как если им сверху посыпать блюдо, то в духовке он просто зажарится и будет черствым.

11. Этап

На смазанный маслом противень выкладываем рыбку и смазываем майонезом. Сильно усердствовать не надо, так как в морковке и луке уже есть масло

12. Этап

На рыбку выкладываем морковно-луково-сырную смесь и ставим все в духовку на 200 градусов на 30 минут

13. Этап

Достаем вкуснятину и с удовольствием кушаем. Приятного аппетита!

14. Этап

А вот и рыбка в разрезе