Галета с хурмой

1. Этап

Смешать оба вида муки. Соотношение можно менять в любую сторону.

2. Этап

Добавить сахар и соль.

3. Этап

Влить растительное масло в горячую воду и вливать состав в муку.

4. Этап

Начинаем смешивать.

5. Этап

Замесить крутое, но податливое тесто в шар.

6. Этап

Перенести на доску или коврик с мукой.

7. Этап

Раскатать тонко.

8. Этап

Наколоть вилкой.

9. Этап

Для заливки смешать густую сметану с яйцом.

10. Этап

Добавить мак и ванильный сахар.

11. Этап

Ввести крахмал или муку.

12. Этап

Тесто распределить по дну широкой смазанной формы (26 см в диаметре). Бортики обязательны.

13. Этап

Вылить на дно заливку.

14. Этап

Посыпать густо тростниковым сахаром от ТМ"Мистраль".

15. Этап

Хурму нарезать на дольки.

16. Этап

Разложить веером.

17. Этап

Снова присыпать коричневым сахаром дольки.

18. Этап

Защипать края. Запекать при 180*полчаса до нужной золотистости.

19. Этап

Переносим на плоское блюдо.

20. Этап

Подаём к чаю, кофе.

21. Этап

Нарезаем на кусочки хрустящее галету.

22. Этап

Угощаемся!