Ингредиенты для - Цельнозерновые крекеры

1. Мука цельнозерновая 300 гр.
2. Соль 300 гр.
3. Сахар 300 гр.
4. Сода 0.5 ч. л.
5. Жир топленый 6 ст. л.
6. Вода 150 мл.

Как вкусно приготовить - Цельнозерновые крекеры

1 . Этап

Крекеры делаются невероятно просто. Я замешиваю тесто в комбайне насадкой крюк. Легко и быстро. Сначала соединяем сухие ингредиенты: если крекеры будут сладкими, то соли я кладу 0.25 ч. л., а сахара- 2 ч. л. Если же я делаю их солёными, то соли кладу 0.5 ч. л., сахара- 1 ч. л. и добавляю щепотку итальянских травок - тогда соленые крекеры ещё ароматные получаются. Но травы - чисто по желанию.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Крекеры делаются невероятно просто. Я замешиваю тесто в комбайне насадкой крюк. Легко и быстро. Сначала соединяем сухие ингредиенты: если крекеры будут сладкими, то соли я кладу 0.25 ч. л., а сахара- 2 ч. л. Если же я делаю их солёными, то соли кладу 0.5 ч. л., сахара- 1 ч. л. и добавляю щепотку итальянских травок - тогда соленые крекеры ещё ароматные получаются. Но травы - чисто по желанию.

2 . Этап

В сухую смесь добавляем холодную воду и жир. С растительным маслом неплохо, вкусно. Но мы любим выпечку на смальце. У меня его много, поэтому я делаю на смальце. Смалец делает любую выпечку более хрустящей и рассыпчатой.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: В сухую смесь добавляем холодную воду и жир. С растительным маслом неплохо, вкусно. Но мы любим выпечку на смальце. У меня его много, поэтому я делаю на смальце. Смалец делает любую выпечку более хрустящей и рассыпчатой.

3 . Этап

Замешиваем эластичное тесто. Как я уже писала, я делаю это комбайном, насадкой крюк. На фото у меня двойная порция теста.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Замешиваем эластичное тесто. Как я уже писала, я делаю это комбайном, насадкой крюк. На фото у меня двойная порция теста.

4 . Этап

Заворачиваю в пищевую плёнку или же в пакет, но очень плотно. Оставляю при комнатной температуре на полчаса.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Заворачиваю в пищевую плёнку или же в пакет, но очень плотно. Оставляю при комнатной температуре на полчаса.

5 . Этап

Тесто я разделяю на части для удобства. Каждую часть раскатываю в тонкий пласт толщиной 3-5 мм. Разрезаю на крекеры.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Тесто я разделяю на части для удобства. Каждую часть раскатываю в тонкий пласт толщиной 3-5 мм. Разрезаю на крекеры.

6 . Этап

Перекладываю на противень с пергаментом. Делаем дырочки вилкой или зубочисткой.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Перекладываю на противень с пергаментом. Делаем дырочки вилкой или зубочисткой.

7 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут, до золотистого цвета.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут, до золотистого цвета.

8 . Этап

Получаются очень вкусные домашние крекеры.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Получаются очень вкусные домашние крекеры.

9 . Этап

Мы очень их любим. Как сладкие, так и соленые.

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Мы очень их любим. Как сладкие, так и соленые.

10 . Этап

Крекеры невероятно хрустящие, особенно, если они на смальце. Приятного аппетита и вам, мои друзья и не только!

1. Этап. Цельнозерновые крекеры: Крекеры невероятно хрустящие, особенно, если они на смальце. Приятного аппетита и вам, мои друзья и не только!
Цельнозерновые крекеры
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Киш с семгой и брокколи
Киш с семгой и брокколи
Для начала сделайте тесто. Сливочное масло нарежьте ку...
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Приготовим шоколадное тесто. Для этого соединить яйца...
Картофельные ньокки с грецким орехом
Картофельные ньокки с грецким орехом
Картофель помыть, не чистить, обернуть фольгой и запеч...
Маринад для шашлыка
Маринад для шашлыка
Для первого маринада, на пиве, в блендере пробиваем: л...
Рисовый пудинг с фаршированными яблоками
Рисовый пудинг с фаршированными яблоками
Начну рецепт с приготовления начинки. Сразу скажу, ее...
Тыква фаршированная Осенний сюрприз
Тыква фаршированная Осенний сюрприз
Приготовим начинку. Зеленые помидоры моем и режем небо...
Картофельно-мясная запеканка
Картофельно-мясная запеканка
100 г маргарина растопить. Добавить 1 яйцо и 1/4 ч. л....
Тыквенный мусс с печеньем и сливками
Тыквенный мусс с печеньем и сливками
Продукты. В процессе приготовления я решила использова...
Морковно-банановые маффины с корицей
Морковно-банановые маффины с корицей
Необходимый набор продуктов. Прежде чем пустить морков...
Закрытые картофельные тарталетки с рыбой и тыквой
Закрытые картофельные тарталетки с рыбой и тыквой
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Я запек...
Пряники постные битые Ароматные
Пряники постные битые Ароматные
В сотейник всыпать сахар. Влить 80 мл воды, добавить с...
Свинина в имбирном соусе
Свинина в имбирном соусе
Свинину нарезать крупными кусочками и замариновать в с...