Салат из пекинской капусты с рыбой

1 . Этап

Филе разморозить

2 . Этап

Порезать на кусочки для обжарки и посолить по вкусу

3 . Этап

Обвалять в муке и обжаривать на предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством масла

4 . Этап

С двух сторон до румяной корочки

5 . Этап

Готовую рыбу выложить в тарелку с салфетками, чтобы впиталось лишнее масло

6 . Этап

Капусту вымыть

7 . Этап

И нарезать любым удобным для вас способом

8 . Этап

В салатник выложить сухарики

9 . Этап

Отправить туда капусту и рыбу, предварительно порезанную на кубики

10 . Этап

Заправить соусом и перемешать

11 . Этап

Соус я готовила так - отдельно приготовила майонез, потом добавила в него порезанный соленый огурец и маленький пучок укропа. Соус получился не слишком густой из-за того, что огурец я не отжимала и так же пюрировала его блендером, но довольно вкусный. Вкус готового соуса зависит от огурца, поэтому рекомендую брать крепкие и вкусные соленые огурцы, а еще лучше маринованные. Майонез готовила вот по этому рецепту

12 . Этап

Перекладываем салат в порционные тарелки и подаем

13 . Этап

.