Тонкие блины на кефире

1 . Этап

Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.

2 . Этап

В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.

3 . Этап

Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.

4 . Этап

Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.

5 . Этап

Подавайте со сметаной!