Картофель румяный с творожным соусом

1 . Этап

Картофель почистить, отварить. За 5 мин. до готовности посолить.

2 . Этап

Готовим соус. Взять хорошую порцию домашнего творога (можно заменить любым творожным сыром, даже лучше, не нужно будет взбивать)

3 . Этап

Влить сливки, перемешать.

4 . Этап

Соль, перец по вкусу, порошок чесночный, перемешать.

5 . Этап

Добавить зелень, перемешать.

6 . Этап

Смесь взбить блендером. Добавить оливковое масло. Украсить зеленью.

7 . Этап

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Картофель порезать пополам и поставить в форму на срез.

8 . Этап

С помошью кисточки смазать картофель сливочным маслом.

9 . Этап

Я запекала картофель в аэрогриле при 200С 15 мин. на высокой решетке. Можно печь в разогретой духовке до золотистого цвета.

10 . Этап

Картофель с соусом и маринованными помидорками готов.