Name: Куриная грудка с овощами ассорти
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Соевый соус - 50 мл.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Кабачки - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 5 шт.; Картофель - 2 шт.; Соль - 2 шт.; Листья салата - 2 шт.; Лайм - 2 шт.; Лук зеленый - 2 шт.; Перец черный - 2 шт.

Ингредиенты для - Куриная грудка с овощами ассорти

1. Для маринада Грудка куриная 1 шт.

2. Для маринада Лук репчатый 1 шт.

3. Для маринада Чеснок 2 зубка

4. Для маринада Соевый соус 50 мл.

5. Для основного блюда Масло оливковое 2 ст. л.

6. Для основного блюда Кабачки 1 шт.

7. Для основного блюда Помидоры 1 шт.

8. Для основного блюда Морковь 1 шт.

9. Для основного блюда Болгарский перец 5 шт.

10. Для основного блюда Картофель 2 шт.

11. Для основного блюда Соль 2 шт.

12. Для подачи Листья салата 2 шт.

13. Для подачи Лайм 2 шт.

14. Для подачи Лук зеленый 2 шт.

15. Для подачи Перец черный 2 шт.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка с овощами ассорти

1 . Этап

Я взяла грудку от целой курицы. Отрезала её вместе с косточкой. Сняла с неё кожу. Помыла, обсушила бумажным полотенцем. Выложила в посуду с крышкой. Налила соевого соуса. Порезала луковицу кольцами, чеснок произвольно порезала и отправила к грудке. Перемешала руками, накрыла крышкой и дала замариноваться прямо на столе 30 минут. Пару раз перевернула грудку за это время. Не солила. Я делаю диетическую грудку, мне хватит соевого соуса. Не перчила. Поперчить можно по желанию готовое блюдо.

2 . Этап

Готовим овощи для блюда. Нарезаем произвольно, как вы хотите. Я буду нарезать довольно крупно. Нам понадобится высокая форма, обмазываем её оливковым маслом 1 ст л, которое можно заменить на подсолнечное. Грудка замариновалась.

1. Этап. Куриная грудка с овощами ассорти: Готовим овощи для блюда. Нарезаем произвольно, как вы хотите. Я буду нарезать довольно крупно. Нам понадобится высокая форма, обмазываем её оливковым маслом 1 ст л, которое можно заменить на подсолнечное. Грудка замариновалась.

3 . Этап

В форму нижним слоем выложила "пятачки" моркови, на неё-кольца лука из маринада. Положила грудку. Все свободные места заполнила порезанным перцем, кабачком и картофелем. Верх грудки обложила дольками помидора. Овощи совсем немного присолила морской солью. Облила всё маринадом из-под грудки вместе с чесноком. Второй ст л оливкового масла равномерно сбрызнула верх блюда.

1. Этап. Куриная грудка с овощами ассорти: В форму нижним слоем выложила

4 . Этап

Накрыла форму с содержимым фольгой. Поставила форму сразу в духовку, она у меня стеклянная. Выставила т-180 С и время 1 час.

1. Этап. Куриная грудка с овощами ассорти: Накрыла форму с содержимым фольгой. Поставила форму сразу в духовку, она у меня стеклянная. Выставила т-180 С и время 1 час.

5 . Этап

Вынула форму из духовки, убрала фольгу и опять отправила её обратно на 20 минут, немного запечься.

6 . Этап

Готово блюдо.

7 . Этап

Подаём блюдо горячим. Так как сегодня праздник, я буду подавать грудку с овощами празднично. Выложила листья салата. Грудку разрезала на крупные кусочки и выложила красиво на салатные листья вместе с овощами. Присыпала зелёным луком мелко порезанным. Дополнила дольками лайма. В процессе еды полью грудку и овощи лаймовым соком. Поперчила по вкусу.