Name: Пшенная каша с тыквой и морской капустой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Пшено - 170 г; Морская капуста - 80 г; Тыква - 300 г; Молоко - 0,5 л; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Вода - 2 ст. л.

Пшенная каша с тыквой и морской капустой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пшенная каша с тыквой и морской капустой

1. Пшено - 170 г

2. Морская капуста - 80 г

3. Тыква - 300 г

4. Молоко - 0,5 л

5. Сахар коричневый - 2 ст. л.

6. Соль - 2 ст. л.

7. Вода - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пшенная каша с тыквой и морской капустой

1. Этап

Ингредиенты. Тыква и пшено (у меня пшено золотое в варочных пакетиках от Мистраль) сочетание классическое... а вот морскую капусту в данном блюде я пробовала впервые.

2. Этап

Морская капуста. Можно использовать свежую, свежемороженую, сухую, в консервах. У меня сушеная и подготавливаю я ее заранее. Для этого капусту нужно замочить в воде на несколько часов и отварить. У меня капуста, не требующая варки. Подготовленную капусту слегка порубить ножом.

1. Этап. Пшенная каша с тыквой и морской капустой: Морская капуста. Можно использовать свежую, свежемороженую, сухую, в консервах. У меня сушеная и подготавливаю я ее заранее. Для этого капусту нужно замочить в воде на несколько часов и отварить. У меня капуста, не требующая варки. Подготовленную капусту слегка порубить ножом.

3. Этап

Отварить до полуготовности крупу (минут 10-15). В варочных пакетиках это делать особенно удобно.

4. Этап

Почистить и порезать тыкву.

5. Этап

Вскипятить молоко вместе с тыквой и поварить минут 10.

6. Этап

Высыпать крупу из пакетиков, добавить морскую капусту, соль, сахар в кастрюлю с молоком и тыквой.

7. Этап

Все перемешать, разложить в горшочки и поставить в духовку на 30минут. Горшочки наполняю примерно на 3/4. Так как каша горячая, то ставлю горшочки не в холодную духовку, а разогреваю печку сначала до 100°, затем ставлю горшочки и прибавляю температуру до 180°. По окончанию времени приготовления не спешите открывать горшочки, дайте немного постоять. Можно оставить еще на некоторое время в остывающей духовке и тогда пройдет немало времени, прежде чем каша остынет. Часа два точно.