Name: Сырный закусочный кекс
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Сыр твердый - 100 г; Фета - 150 г; Кетчуп - 100 г; Базилик - 2 ст. л.; Молоко - 130 мл; Масло растительное - 70 г; Мука пшеничная - 190 г; Разрыхлитель теста - 5 г; Чеснок - 3 зуб.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт

Ингредиенты для - Сырный закусочный кекс

1. Сыр твердый 100 г

2. Фета 150 г

3. Кетчуп 100 г

4. Базилик 2 ст. л.

5. Молоко 130 мл

6. Масло растительное 70 г

7. Мука пшеничная 190 г

8. Разрыхлитель теста 5 г

9. Чеснок 3 зуб.

10. Масло оливковое 1 ст. л.

11. Яйцо куриное 3 шт

Как вкусно приготовить - Сырный закусочный кекс

1 . Этап

На сковороде разогреть оливковое масло, положить кетчуп и прогреть, добавить базилик, мелко резанный чеснок и фету, порезанную небольшим кубиком. Перемешать и снять с огня.

2 . Этап

Сыр "Купеческий" от ТМ "Белебеевский " натереть на крупной терке.

3 . Этап

Молоко соединить с растительным маслом, немного подогреть. Яйца взбить вилкой, добавить молочную смесь, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто. Добавить тертый сыр "Купеческий" от ТМ " Белебеевский " и перемешать. НЕ СОЛИТЬ, если конечно Вы не любите очень соленое.

1. Этап. Сырный закусочный кекс: Молоко соединить с растительным маслом, немного подогреть. Яйца взбить вилкой, добавить молочную смесь, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто. Добавить тертый сыр

4 . Этап

Добавить томатную массу и перемешать аккуратно. Формы для кексов смазать растительным маслом и посыпать мукой. Положить тесто не доходя до края формы 2 см.

1. Этап. Сырный закусочный кекс: Добавить томатную массу и перемешать аккуратно. Формы для кексов смазать растительным маслом и посыпать мукой. Положить тесто не доходя до края формы 2 см.

5 . Этап

Выпекать в горячей духовке при t= 180 45 мин. до готовности ( сухой лучины). Дать постоять 5 мин., перевернуть форму и переложить кекс на сервировочное блюдо. Порезать и подавать с бокалом полусладкого белого вина.