Ингредиенты для - Куриное филе по-купечески

1. Куриное филе 3 шт
2. Грибы 200 г
3. Помидор 1 шт
4. Лук репчатый 1 шт
5. Чеснок 2 зуб.
6. Сыр голландский 100 г
7. Сметана 3 ст. л.
8. Соль 3 ст. л.
9. Перец черный 3 ст. л.
10. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриное филе по-купечески

1 . Этап

Приготовим ингредиенты. Грибы могут быть и свежими, и замороженными. Замороженные нужно хотя бы немного разморозить. У меня - замороженные лесные грибы.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Приготовим ингредиенты. Грибы могут быть и свежими, и замороженными. Замороженные нужно хотя бы немного разморозить. У меня - замороженные лесные грибы.

2 . Этап

Грибы нарезаем небольшими кусочками, луковицу нарезаем тонкими кружочками, откладываем по 2 колечка на филе, а остальные луковые кольца измельчаем. Сыр натираем, помидор нарезаем кружочками, в сметану выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль по вкусу. Включаем духовку и выставляем температуру в 180-190 град.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Грибы нарезаем небольшими кусочками, луковицу нарезаем тонкими кружочками, откладываем по 2 колечка на филе, а остальные луковые кольца измельчаем. Сыр натираем, помидор нарезаем кружочками, в сметану выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль по вкусу. Включаем духовку и выставляем температуру в 180-190 град.

3 . Этап

Обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности на растительном масле.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности на растительном масле.

4 . Этап

Добавляем к луку нарезанные грибы, слегка солим для более интенсивного выделения сока и жарим на среднем огне.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Добавляем к луку нарезанные грибы, слегка солим для более интенсивного выделения сока и жарим на среднем огне.

5 . Этап

Жарим грибы с луком до полного испарения жидкости и зарумянивания грибов. Перекладываем грибы с луком в тарелку.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Жарим грибы с луком до полного испарения жидкости и зарумянивания грибов. Перекладываем грибы с луком в тарелку.

6 . Этап

Филе куриной грудки укрываем пленкой и отбиваем, без фанатизма.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Филе куриной грудки укрываем пленкой и отбиваем, без фанатизма.

7 . Этап

Филе перекладываем на сковороду или в форму для запекания, смазанную маслом. Немного сверху солим и перчим.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Филе перекладываем на сковороду или в форму для запекания, смазанную маслом. Немного сверху солим и перчим.

8 . Этап

Щедро смазываем сметаной с чесноком.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Щедро смазываем сметаной с чесноком.

9 . Этап

Сверху раскладываем кружочки помидоров и на них выкладываем кольца лука.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Сверху раскладываем кружочки помидоров и на них выкладываем кольца лука.

10 . Этап

Сверху раскладываем жареные с луком грибы.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Сверху раскладываем жареные с луком грибы.

11 . Этап

Грибы засыпаем натертым сыром. Сыра может быть в два раза больше, если нравится.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Грибы засыпаем натертым сыром. Сыра может быть в два раза больше, если нравится.

12 . Этап

Ставим форму в разогретую духовку примерно на 35 минут. Запекаем до появления золотистой сырной корочки.

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Ставим форму в разогретую духовку примерно на 35 минут. Запекаем до появления золотистой сырной корочки.

13 . Этап

Раскладываем порции по тарелкам и приступаем к трапезе. Приятного!!!

1. Этап. Куриное филе по-купечески: Раскладываем порции по тарелкам и приступаем к трапезе. Приятного!!!
Куриное филе по-купечески
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Домашние котлеты «Застольные»
Домашние котлеты «Застольные»
В фарш добавить соль, молотый перец, имбирь и мяту. Че...
Салат слоеный Праздничный
Салат слоеный Праздничный
Заранее необходимо сварить картофель, морковь, рис и я...
Грибы в томатно-овощном соусе
Грибы в томатно-овощном соусе
Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Грибы и...
Салат Цезарь с морепродуктами
Салат Цезарь с морепродуктами
Приготовить необходимые ингредиенты: листья салата, по...
Тёплый салат из печени в китайском стиле
Тёплый салат из печени в китайском стиле
Ставим вариться картофель в "мундире". Берём куриную п...
Куриный суп с манными клецками
Куриный суп с манными клецками
Вот основные ингредиенты Голени моем, заливаем водой,...
Сырная запеканка с перцем
Сырная запеканка с перцем
Запечь перец при темп.200 град около 40 мин. Сложить е...
Торт Первая сотня
Торт Первая сотня
Печенье для украшения испекла заранее по классическому...
Пицца классическая
Пицца классическая
Ну, приступим. Начнем с теста. Нам понадобится вот так...
Мандариново-нутовый кекс
Мандариново-нутовый кекс
Для начала необходимо сделать мандариновую пасту. Для...
Либжэ
Либжэ
Вот необходимые нам ингредиенты для нашего мясного шед...
Рис в микроволновке
Рис в микроволновке
По истечении времени достаньте рис, перемешайте, накро...