Name: Такос по-корейски
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 1/3 вилок; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Фарш мясной - 400 г; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Имбирь - 1/3 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт; Лепешка - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Такос по-корейски

Для овощной начинки

1. Капуста белокочанная 1/3 вилок

2. Морковь 1 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Соевый соус 1 ст. л.

5. Уксус 2 ст. л.

Для мясной начинки

1. Фарш мясной 400 г

2. Сахар коричневый 1 ст. л.

3. Соевый соус 2 ст. л.

4. Имбирь 1/3 ч. л.

5. Чеснок 2 зуб.

6. Масло растительное по вкусу

7. Лук репчатый 1 шт

Основа

1. Лепешка 4 шт

Как вкусно приготовить - Такос по-корейски

1. Этап

Сначала приготовим овощной салат. Капусту тонко нашинковать.

2. Этап

Морковь натереть на "корейской" терке. Перец порезать соломкой.

1. Этап. Такос по-корейски: Морковь натереть на

3. Этап

В чашке смешать соевый соус и уксус, заправить овощи и дать настояться 15 мин. Если у вас нет рисового уксуса, можно сделать так: 1 ст. л. яблочного уксуса смешать с 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли и 1,5 ст. л. горячей воды.

1. Этап. Такос по-корейски: В чашке смешать соевый соус и уксус, заправить овощи и дать настояться 15 мин. Если у вас нет рисового уксуса, можно сделать так: 1 ст. л. яблочного уксуса смешать с 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли и 1,5 ст. л. горячей воды.

4. Этап

Луковицу мелко порезать, обжарить в растительном масле до мягкости. Затем добавить фарш, измельченный чеснок и имбирь (имбирь можно взять свежий по вкусу). В соевом соусе растворить сахар, добавить к фаршу. Все хорошо перемешать. Соль я не добавляю, мне хватает соевого соуса.

1. Этап. Такос по-корейски: Луковицу мелко порезать, обжарить в растительном масле до мягкости. Затем добавить фарш, измельченный чеснок и имбирь (имбирь можно взять свежий по вкусу). В соевом соусе растворить сахар, добавить к фаршу. Все хорошо перемешать. Соль я не добавляю, мне хватает соевого соуса.

5. Этап

Лепешку прогреть на сковороде или микроволновке. По желанию лепешку можно намазать соусом, например, сметаной с горчицей. На половину теплой лепешки выкладываем фарш, сверху капустный салат, накрываем второй половиной. Можно подавать. Но я предпочитаю обжарить лепешку на сухой сковороде-гриль в течение нескольких минут.