Ингредиенты для - Куриный тайский салат ПП
Как вкусно приготовить - Куриный тайский салат ПП
1 . Этап
Первым делом замаринуем куриное филе в смеси соевого соуса и тертого чеснока.
2 . Этап
Удаляем семена у перцев и нарезаем их тонкой соломкой.
3 . Этап
Фиолетовый лук нарезаем тонкими ломтиками, а огурец - тонкой соломкой. Огурец можно не чистить от кожуры.
4 . Этап
И морковь тоже нарезам тонкой соломкой.
5 . Этап
Мяту и кинзу необходимо порубить мелко.
6 . Этап
Приготовим заправку для салата. В небольшой посуде смешаем до однородности мед, соевый соус, оливковое масло, сок лимона, имбирь(можно использовать свежий), красный молотый перец.
7 . Этап
Замаринованное филе необходимо разрезать на две части и слегка отбить каждую.
8 . Этап
Затем из бумаги вырезаем прямоугольник в два раза больше филе. Выкладываем на край бумаги одно филе и накрываем второй частью листа.
9 . Этап
То же самое делаем и со вторым филе. Отправляем оба филе на хорошо разогретую сухую сковороду. Жарим филе по 4-5 минут с каждой стороны. Нарезаем готовое филе на тонкие полоски.
10 . Этап
Теперь все нарезанные овощи и куриное филе выкладываем в миску, заправляем соусом, посыпаем солью по вкусу, кунжутом и рубленной зеленью. Аккуратно перемешиваем.
11 . Этап
Все! Можно наслаждаться легким, свежим и в меру острым куриным тайским салатом ПП.