Ингредиенты для - Паста с креветками и соусом Альфредо
Как вкусно приготовить - Паста с креветками и соусом Альфредо
1. Этап
В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.
2. Этап
Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.
3. Этап
Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр Пармезан.
4. Этап
Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, протушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2-3 минуты).
5. Этап
Параллельно сварите спагетти. Феттучинни подходят лучше всего, они и готовятся быстро. Спагетти выложите к креветкам в соусе. Так же положите сразу и брокколи.
6. Этап
Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.
