Name: Куриные шарики, запечённые в рисе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Рис - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/8 ч. л.; Томатный сок - 250 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 50 г; Томаты вяленые - 10 дол.

Ингредиенты для - Куриные шарики, запечённые в рисе

1. Куриное филе 300 г

2. Рис 1 стак.

3. Лук репчатый 1 шт

4. Соль 1 ч. л.

5. Перец черный 1/8 ч. л.

6. Томатный сок 250 мл

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Масло сливочное 50 г

9. Томаты вяленые 10 дол.

Как вкусно приготовить - Куриные шарики, запечённые в рисе

1 . Этап

Варим рис не совсем до готовности в подсоленной воде.

2 . Этап

Из куриного филе делаем фарш или берём готовый. Лук мелко режем в фарш (мне так больше нравится!), солим и перчим, разбиваем одно яйцо и соединяем всё.

1. Этап. Куриные шарики, запечённые в рисе: Из куриного филе делаем фарш или берём готовый. Лук мелко режем в фарш (мне так больше нравится!), солим и перчим, разбиваем одно яйцо и соединяем всё.

3 . Этап

Рис сварился. в него кладём масло сливочное 30 г. Перемешиваем.

4 . Этап

Берём форму, в которой будем запекать и смазываем её сливочным маслом.

5 . Этап

Выкладываем половину риса на дно формы. Томатный сок соединяем со вторым яйцом, солим по вкусу, не забывая, что рис и фарш у нас уже солёные. Хорошенько размешиваем. Выливаем половину на рис. Формируем мокрыми руками шарики из фарша и выкладываем на рис столько, сколько поместится. Далее-вторая половина риса. Разравниваем.

1. Этап. Куриные шарики, запечённые в рисе: Выкладываем половину риса на дно формы. Томатный сок соединяем со вторым яйцом, солим по вкусу, не забывая, что рис и фарш у нас уже солёные. Хорошенько размешиваем. Выливаем половину на рис. Формируем мокрыми руками шарики из фарша и выкладываем на рис столько, сколько поместится. Далее-вторая половина риса. Разравниваем.

6 . Этап

Выкладываем вяленые помидоры, у меня ещё и перец болгарский вяленный и заливаем второй половиной сока с яйцом. Ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.