Спагетти с моллюсками

1 . Этап

В первую очередь очистить моллюски от песка. в посуду с холодной водой бросить с высоты, каждый по отдельности, моллюск. таким образом песок, который находился внутри моллюска, выйдет на поверхность. оставить их в воде на 30 минут. перед употреблением ёще раз промыть.

2 . Этап

Поставить варить спагетти до полуготовности. в сковороде с маслом поджарить, мелко нарезанные - петрушку/оставить немного для украшения/, чеснок, перец.

3 . Этап

Добавить крупно нарезанные помидоры.

4 . Этап

Сделать огонь побольше и добавить моллюски.

5 . Этап

Когда все моллюски откроются - добавить вино.

6 . Этап

Когда уйдёт запах вина, добавить полуготовые спагетти и половник горячей воды/в которой они варились/. довести до готовности - "аль денте".

7 . Этап

В конце посыпать петрушкой.