Ингредиенты для - Спагетти с моллюсками
Как вкусно приготовить - Спагетти с моллюсками
1. Этап
В первую очередь очистить моллюски от песка. в посуду с холодной водой бросить с высоты, каждый по отдельности, моллюск. таким образом песок, который находился внутри моллюска, выйдет на поверхность. оставить их в воде на 30 минут. перед употреблением ёще раз промыть.
2. Этап
Поставить варить спагетти до полуготовности. в сковороде с маслом поджарить, мелко нарезанные - петрушку/оставить немного для украшения/, чеснок, перец.
3. Этап
Добавить крупно нарезанные помидоры.
4. Этап
Сделать огонь побольше и добавить моллюски.
5. Этап
Когда все моллюски откроются - добавить вино.
6. Этап
Когда уйдёт запах вина, добавить полуготовые спагетти и половник горячей воды/в которой они варились/. довести до готовности - "аль денте".
7. Этап
В конце посыпать петрушкой.
