Картофель, запеченный в горчице

1 . Этап

Картофель почистить, вымыть, нарезать дольками и немного подсушить на бумажном полотенце. Привожу рецепт на килограмм картофеля, я готовила больше.

2 . Этап

Смешайте горчицы, масла, цедру и сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, орегано, соль и взбейте венчиком до однородности.

3 . Этап

Выложить картофель в маринад и хорошо перемешать.

4 . Этап

Противень застелить пергаментом, смазать маслом, выложить в один ряд картофель. Чтобы не заморачиваться с переворачиванием картофеля я запекала его при 200С 25 минут на самом нижнем ярусе, затем 25 минут на самом верхнем ярусе.

5 . Этап

Рецепт найден в интернете, автор советует запекать 25 минут, потом перевернуть и еще 25 минут запекать.