Name: Штрудель с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 50 г; Молоко - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 2 стак.; Яблоко - 3 шт; Корица - 3 шт; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Штрудель с яблоками

1. Масло сливочное - 50 г

2. Молоко - 1 ст. л.

3. Сметана - 1 ст. л.

4. Сода - 1/2 ч. л.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Сахар - 2 ст. л.

7. Мука пшеничная - 2 стак.

8. Яблоко - 3 шт

9. Корица - 3 шт

10. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Штрудель с яблоками

1. Этап

Сливочное масло растопить и остудить.

2. Этап

В тарелке соединить молоко, сметану и соду.

3. Этап

Яйцо взбить с сахаром.

4. Этап

Добавить сметану с молоком и содой, растительное и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.

5. Этап

Постепенно добавлять муку, чтобы тесто не вышло слишком тугим.

6. Этап

Должно получиться упругое тесто, которое не липнет к рукам.

7. Этап

Тесто разделить на две части. Каждую часть теста раскатать на поверхности, присыпанной мукой, как можно тоньше. Тесто с помощью скалки аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.

1. Этап. Штрудель с яблоками: Тесто разделить на две части. Каждую часть теста раскатать на поверхности, присыпанной мукой, как можно тоньше. Тесто с помощью скалки аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.

8. Этап

Яблоки помыть, очистить и нарезать соломкой.

9. Этап

На тесто выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей по вкусу. Тесто с начинкой свернуть рулетом. Штрудель можно смазать желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности 20-30 мин. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 небольших штруделя.