Name: Тарталетки с диким рисом и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: Коричневый рис - 100 гр.; Болгарский перец - 2 шт.; Кабачки - 1 шт.; Баклажаны - 1 шт.; Тарталетки - 20 шт.; Лимон - 1 шт.; Вино белое сухое - 50 мл.; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Мускатный орех - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарталетки с диким рисом и овощами

1. Коричневый рис - 100 гр.

2. Болгарский перец - 2 шт.

3. Кабачки - 1 шт.

4. Баклажаны - 1 шт.

5. Тарталетки - 20 шт.

6. Лимон - 1 шт.

7. Вино белое сухое - 50 мл.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Масло оливковое - 3 ст. л.

10. Перец черный - 3 ст. л.

11. Мускатный орех - 3 ст. л.

12. Соль - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тарталетки с диким рисом и овощами

1. Этап

Дикий рис отварите согласно инструкции.

2. Этап

Нарежьте кубиками кабачок.

3. Этап

Нарежьте баклажан.

4. Этап

Нарежьте перец.

5. Этап

Налейте растительное масло в сковороду и положите кабачок с баклажаном, добавьте молотый перец и щепотку мускатного ореха, обжарьте 3 минуты.

1. Этап. Тарталетки с диким рисом и овощами: Налейте растительное масло в сковороду и положите кабачок с баклажаном, добавьте молотый перец и щепотку мускатного ореха, обжарьте 3 минуты.

6. Этап

Добавьте перец и обжарьте еще 4 минуты. По истечении времени налейте белое вино и потушите овощи еще 4 минуты. Начинка готова. Остудите овощи.

7. Этап

К этому времени рис готов, добавьте к нему оливковое масло и перемешайте.

8. Этап

Возьмите тарталетки и выложите в них дикий рис.

9. Этап

Сверху положите начинку из овощей. Полейте лимонным соком.

10. Этап

Украсьте зеленью. Закуска готова! Прошу к столу. Очень красиво, вкусно.

11. Этап

Нарядная закуска аппетитна и украсит любой стол, особенно на природе. Возьмите с собой в контейнере начинку, останется только разложить ее по тарталеткам.