Холодный борщ

1 . Этап

Т. к количество ингредиентов мне не дали, то я все делала на глаз. Я люблю, чтоб было погуще, получилось в самый раз. Картофель отварить. Огурец, колбасу, картофель нарезать кубиками, но можно по вашему желанию. У меня специальная шинковка для таких случаев, поэтому все ингредиенты нарезаны кубиками. Добавить горошек, измельчённые укроп и зеленый лук. Хорошо перемешать.

2 . Этап

Влить томатный сок и далее добавляем воды столько, чтобы получить вашу любимую консистенцию борща. Солим по вкусу.

3 . Этап

Теперь берем тарелочку побольше и наслаждаемся вкусным борщиком. Еще можно добавить чуточку кислой капусты, но я этого не стала делать. Можно добавить и немного горчицы, но только именно в тарелку - это на любителя, от этого я не отказалась. Ммммм... как же вкусно!