Name: Клубничный десерт
Yield: 1
Ingredients: Шоколад темный - 50 г; Молоко - 125 мл; Ликер - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Творог - 150 г; Сливки - 30 мл; Сахарная пудра - 30 г; Клубника - 200 г; Сахарная пудра - 50 г; Крахмал кукурузный - 2 ч. л.; Вода - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Клубничный десерт

1. Шоколадный слой Шоколад темный 50 г

2. Шоколадный слой Молоко 125 мл

3. Шоколадный слой Ликер 1 ст. л.

4. Шоколадный слой Сахар 1 ст. л.

5. Шоколадный слой Крахмал кукурузный 1 ст. л.

6. Творожный слой Творог 150 г

7. Творожный слой Сливки 30 мл

8. Творожный слой Сахарная пудра 30 г

9. Клубничный слой Клубника 200 г

10. Клубничный слой Сахарная пудра 50 г

11. Клубничный слой Крахмал кукурузный 2 ч. л.

12. Клубничный слой Вода 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Клубничный десерт

1 . Этап

Шоколад порубить, добавить к нему пару ложек молока (от общего количества) и растопить в кастрюльке с толстым дном на медленном огне. Крахмал развести молоком, добавить сахар, хорошо размешать и добавить к шоколаду. Помешивая, проварить до лёгкого загустения, снять с огня, добавить ликёр и охладить.

2 . Этап

Разложить крем по бокалам и убрать в холодильник.

3 . Этап

Творог протереть через сито или пробить блендером, добавить сливки и сахарную пудру, перемешать.

4 . Этап

Выложить поверх шоколадного слоя и вернуть в холодильник.

5 . Этап

Клубнику нарезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюльку вместе с сахарной пудрой и разведённым в воде крахмалом. На медленном огне довести до кипения и варить, помешивая, 2 минуты.