Запеканка из брокколи с ветчиной

1 . Этап

1. В подсоленной воде отвариваем брокколи, откинем на дуршлаг, даем лишней жидкости стечь.

2 . Этап

2. Теперь кусочками нарежем ветчину.

3 . Этап

3. В миске взбиваем белок. Вводим осторожно сливки. Снизу вверх аккуратно перемешиваем ложкой.

4 . Этап

4. Приготовим форму для запекания, смажем ее слегка растительным маслом. Выложим на нее брокколи. Ветчину выкладываем сверху.

5 . Этап

5. Теперь все это зальем сливками с белком. Сыр натрем на терке и посыпаем сверху. Так же посыпаем зеленью.

6 . Этап

6. Теперь поставим форму в разогретый духовой шкаф (примерно на десять-пятнадцать минут). Подается горячим.