Name: Богатая гречневая каша Сименуха
Yield: 4
Ingredients: Крупа гречневая - 1 стак.; Грибы - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт

Ингредиенты для - Богатая гречневая каша Сименуха

1. Крупа гречневая 1 стак.

2. Грибы 300 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Яйцо куриное 4 шт

Как вкусно приготовить - Богатая гречневая каша Сименуха

1 . Этап

Лисички почистить и хорошенько промыть.

2 . Этап

В кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Выложить в кастрюлю грибы и варить минут 10. Когда грибы сварятся, переложить их в отдельную миску, а бульон процедить.

1. Этап. Богатая гречневая каша Сименуха: В кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Выложить в кастрюлю грибы и варить минут 10. Когда грибы сварятся, переложить их в отдельную миску, а бульон процедить.

3 . Этап

Репчатый лук почистить и мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета в большой сковороде.

1. Этап. Богатая гречневая каша Сименуха: Репчатый лук почистить и мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета в большой сковороде.

4 . Этап

Гречку ТМ Мистраль промыть.

5 . Этап

Выложить в кастрюлю и залить 2 стаканами грибного бульона. Варить до готовности (конечно, раньше это делали в горшочке, в печи). Отварить 2 яйца.

1. Этап. Богатая гречневая каша Сименуха: Выложить в кастрюлю и залить 2 стаканами грибного бульона. Варить до готовности (конечно, раньше это делали в горшочке, в печи). Отварить 2 яйца.

6 . Этап

Отварные лисички порезать.

7 . Этап

Отправить грибы к жареному луку. Готовить 5-7 минут.

8 . Этап

Влить 2 сырых яйца и перемешать.

9 . Этап

Готовить примерно 1 минуту постоянно перемешивая (до полной готовности яиц). Затем добавить готовую гречку, хорошенько перемешать и оставить кашу на самом медленном огне, под крышкой на 2-3 минуты. При желании, можно добавить кусочек сливочного масла.