Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вафли Матушки Бокюз
Как вкусно приготовить - Вафли Матушки Бокюз
1. Этап
Просеять муку и соединить с дрожжами.
2. Этап
Добавить сахар и ванильный сахар к муке, щепотку соли. Перемешать.
3. Этап
Добавить яичный желток.
4. Этап
Добавить растопленное масло. Перемешать.
5. Этап
Влить молоко и размешать до однородности. Добавить коньяк по желанию.
6. Этап
Добавить взбитые яичные белки. Перемешать. Консистенция теста как сметана.
7. Этап
У меня вафельница, для приготовления тонких вафель. В идеале нужна вафельница для толстых вафель. Итак, наливаем в центр вафельницы пару ложек теста, закрываем вафельницу и выпекаем до готовности. Я сворачиваю горячие вафли пополам, а затем еще раз пополам. Вафли немного остудить и посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.
