Армянский торт микадо

1 . Этап

Готовим крем. Растираем яичные желтки с сахаром.

2 . Этап

Добавьте молоко и какао, перемешайте.

3 . Этап

Проварите массу на медленном огне. Как только начнет "побулькивать", сразу же снимите с огня. Охладите.

4 . Этап

Размягченное сливочное масло (500 граммов) взбиваем со сгущенкой.

5 . Этап

Полученную массу из сгущенки и масла соединяем с охлажденной шоколадной массой. Крем готов!

6 . Этап

150 граммов масла комнатной температуры взбиваем с яйцами.

7 . Этап

Смешиваем сметану и соду. Как только появятся пузырьки, выливаем массу в яйца с маслом. Перемешиваем.

8 . Этап

Понемногу засыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.

9 . Этап

Скатайте тесто в шар.

10 . Этап

Разделите тесто на 9 частей.

11 . Этап

Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.

12 . Этап

Застелите противни бумагой для выпечки. Выпекайте коржи в духовке 15-20 минут, температура 180 градусов.

13 . Этап

Все коржи смазываем кремом и выкладываем друга на друга, формируя торт. Оставляем торт на всю ночь при комнатной температуре для пропитки.

14 . Этап

Утром обрезаем торт по кругу, придавая ему правильную форму. Верхушку украшает тертым шоколадом. Приятного аппетита!