Банановый кекс в духовке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Вбейте куриные яйца в миску, всыпьте сахар.

3 . Этап

Взбейте массу венчиком.

4 . Этап

Влейте растопленное остывшее сливочное масло, перемешайте основу для теста.

5 . Этап

1,5 банана почистите и нарежьте тонкими кружками.

6 . Этап

Разомните банан в пюре.

7 . Этап

Добавьте в тесто банановое пюре и специи — корицу и имбирь.

8 . Этап

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

9 . Этап

Перемешайте тесто. По консистенции оно будет как густая сметана.

10 . Этап

Оставшийся банан нарежьте кружками и выложите на дно формы для выпекания.

11 . Этап

Влейте тесто.

12 . Этап

Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Кекс получится пышным и румяным.

13 . Этап

Готовый кекс остудите, выложите на тарелку и подавайте к столу.

14 . Этап

Приятного аппетита!