Банановый кекс в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Вбейте куриные яйца в миску, всыпьте сахар.

3. Этап

Взбейте массу венчиком.

4. Этап

Влейте растопленное остывшее сливочное масло, перемешайте основу для теста.

5. Этап

1,5 банана почистите и нарежьте тонкими кружками.

6. Этап

Разомните банан в пюре.

7. Этап

Добавьте в тесто банановое пюре и специи — корицу и имбирь.

8. Этап

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

9. Этап

Перемешайте тесто. По консистенции оно будет как густая сметана.

10. Этап

Оставшийся банан нарежьте кружками и выложите на дно формы для выпекания.

11. Этап

Влейте тесто.

12. Этап

Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Кекс получится пышным и румяным.

13. Этап

Готовый кекс остудите, выложите на тарелку и подавайте к столу.

14. Этап

Приятного аппетита!