Пирог из быстрого дрожжевого теста

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Муку смешиваем с дрожжами. В тёплую воду добавляем сахар, соль, масло, вливаем в муку и вымешиваем тесто (такое чтоб не липло к рукам)

3. Этап

Тётя Галя сказала что я могу сразу лепить и печь, но я подождала около 40 минут-тесто очень хорошо поднялось!!! И консистенция очень приятная!!

4. Этап

Квашеную капусту (у меня своего засола) пересыпала перцем и протушила на масле минут 7

5. Этап

Тесто раскатала, вырезала из него круг (по размеру разделочной доски)

6. Этап

Разрезала на треугольники и на каждый начала выкладывать капусту. Кружков я сделала два-как ра заполнила форму для выпекания

7. Этап

Треугольники свернула в рулончики

8. Этап

Выложила по кругу в круглую сковороду, дно и стенки которой смазала маслом и присыпала манкой

9. Этап

Смазала яичным желтком и отправила в разогретую до 180градусов духовку на 30 минут.. смотрела конечно и зубочисткой проверяла чтоб не подгорел и пропёкся

10. Этап

Вот и мой первый пирог!!! Огромное спасибо за него!! Кому-то это просто, а для меня истинный подвиг!! И море радости!!!