Тыквенный маковый пирог

1 . Этап

В емкости взбейте яйцо со щепоткой соли. Не стоит сильно стараться, воздушные белковые пики не требуются. Достаточно того, чтобы белки смешались с желтками до однородности.

2 . Этап

К яйцам добавьте сахар, перемешайте.

3 . Этап

Вооружитесь миксером и на высокой скорости взбейте яйца до пышной массы.

4 . Этап

Тыкву промойте, очистите и натрите на крупной терке.

5 . Этап

Соедините с тестом тыкву и мак. Добавьте муку, разрыхлитель, растительное масло. Тщательно перемешайте.

6 . Этап

В форму, смазанную маслом, выкладывайте тесто, разровняйте его лопаткой.

7 . Этап

Выпекайте при температуре 180 градусов до румяной корочки. Готовность пирога проверьте зубочисткой.