Жареная капуста с мясом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Свинину порежьте на небольшие куски и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте до легкой румяности.

3. Этап

Пока жарится мясо, мелко нарежьте лук и натрите на мелкой терке морковь.

4. Этап

Капусту мелко нашинкуйте ножом или воспользуйтесь специальной теркой для шинковки капусты.

5. Этап

К обжаренному мясу отправьте лук и морковь и обжарьте минуту, чтобы лук и морковь стали слегка мягкими.

6. Этап

Затем добавьте капусту, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо в течение 15 минут (до мягкости капусты). Возможно, времени понадобится больше или меньше, все зависит от сорта капусты.

7. Этап

Добавьте в сковороду томатную пасту, соль, перец, влейте полстакана воды, перемешайте, снова накройте крышкой и тушите до готовности.

8. Этап

Не забывайте время от времени помешивать, чтобы капуста не пристала к сковороде.

9. Этап

Блюдо готово! Кушайте с удовольствием!