Штрудель с мясом и капустой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Фарш обжарьте на сковороде в течение 5-6 минут, добавьте тертую морковь, мелко нарезанный лук, картофель, капусту, влейте немного воды и тушите 30-40 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

3 . Этап

Яйцо смешайте с теплой водой, растительным маслом, солью и добавьте просеянную муку.

4 . Этап

Замесите тесто.

5 . Этап

Тесто разделите на несколько частей, раскатайте, сверху выложите начинку и сверните тесто в рулет.

6 . Этап

Возьмите жаропрочную форму, выложите в нее штрудель, смажьте его яичным желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. По желанию можете посыпать кунжутом.

7 . Этап

Штрудель с капустой и мясом готов. Приятного аппетита!